ショップジャパンキャンペーン

2008 - 03/04 [Tue] - 00:00

最近、手作り料理にハマッています。
画像はないけど、先日は太巻きに挑戦。
そして、失敗
具が真ん中にならないんですよ。
そろっと、巻くと具が落ちるし、勢い良く『にゃー！！』と巻いてもダメ。
そして、切ろうとしたら、海苔が上手く切れず、つぶれてしまいました。
海苔にご飯を広げるときも、量がわからず、スカスカだったなぁ。
なんて、太巻きの検索をしていたら、見つけました。
ショップジャパン
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お料理お助けセットで切れ味がすごい用途いろいろの
本格コードレス電動包丁ソニックブレイドを発見。
これよさそう。ホームベーカリーで焼いた食パンにもよさそう。
しかも、今はマジックブレット デラックス　（ジューサー、ミキサー、ミルの1台3役）
とセット。100％ジュースやひき肉、つみれもできるんだって。
おまけプレゼント付きだけど、なくなり次第終了とのこと。
どーしようかなぁ。

←考え中。

手作りうどんで節約

2008 - 02/22 [Fri] - 00:00

茹でたてのシコシコ麺に　卵の黄身としょう油をかけてつるっと！
食べたくて、うどん作りました。

ボールに強力粉・小麦粉　同量まぜる
お椀に辛くない程度の塩水をつくる

上の材料をこねて、買い物袋二重にしたものに入れ
足の裏でコネコネ７分位
常温で１時間ねかせる

またコネコネ５分位
今度は冷蔵庫へ入れて１時間冷やす

床に新しい大き目のゴミ袋を敷いて片栗粉をならす
厚さ2〜3mmにのばす
折りたたんで包丁で切り、グラグラ熱湯へ投入
麺がくっつかないよう、かき混ぜながら、再び沸騰したら、
ざるにあけて水でしめる
普通は１０分位茹でるそうですが、私は固い麺が好きなので、
ＯＫです。



今日はアツアツ麺に卵の黄身としょう油で食べたいので
ざるにあけたら、食べる分だけお椀に入れ
黄身としょう油をかけてたべました。
最高！幸せ

残った分は、1食ずつラップして冷凍庫へ。
食べるときも、レンジでチンなので便利です。


←お願いします。